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Soupe
ou potage du jour
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Choix
de :
Salade du jardin
Assiette de courgettes frites
Rosette de pâté froid et croûtons
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Choix
de :
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Carré
d'agneau, sauce moutarde à l'ancienne .………………………………………
Bavette
de bœuf marinée à la cigale ..………………………………………………
(sauce aux piments fumés)
Pavé de saumon, émulsion à l'avocat
.………………………………………………
Magret de canard au grand marnier à l'orange………………………………………
Escalope de veau aux poivres roses…………………………………………………
Paupiette de poulet farcie au fromage de chèvre……………………………………
Linguine pomodoro et basilic ………………………………………………………
(tomate et basilic)
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32,99$
27,99$
26,99$
27,99$
26,99$
22,99$
18,99$
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Sélection
de desserts maison
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Café
ou thé
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(les
choix et les prix peuvent changer sans préavis)
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Menus
à la carte
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Entrées
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Soupe
ou potage du jour ……….……………………………………………………
Salade du jardin………………………………………………………………………
Feuilleté d'escargots forestier ………………………………………………………
Explosion de crevettes, sauce aux agrumes .….………………………….…………
Gnocchi maison, sauce rosée……………….…………………………….…………
Calmars frits …………………………….………………….………….……………
Moules marinara …………………….………………….…..………….……………
(autres saveurs disponible sur demande)
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3,50$
3,50$
7,99$
8,99$
7,99$
8,99$
6,50$
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Viandes
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Bavette
de bœuf à la cigale (sauce aux piments fumés)………………………..……
Escalope de veau à :
émulsion au vin blanc et champignons …………………………….………..………
au porto ..…………………………………………………….….………..…………
la moutarde à l'ancienne…………………………………………………..…………
Lapin à :
farci à la saucisse et romarin ……………………………………..………...………
à l'italienne .…………………………………………………….………..…………
Paupiette de poulet :
à la parmigiana………………………………………………………………………
farcie au fromage de chèvre…………………………………………………………
Foie de veau, sauce à l'échalote et barolo
…………………………………..………
Cuisses de canard confites :
aux fruits de la passion .……………………………………….……………………
à l'orange …………………………………………………………………………… |
18,99$
16,95$
16,95$
16,95$
19,99$
19,99$
17,99$
17,99$
16,99$
19,99$
19,99$
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Poissons
et fruits de mer
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Poisson
selon l'arrivage………………………………………….………..…………
Pavé de saumon :
À la citronnelle et gingembre aux crevettes…………………………………………
Émulsion à l'avocat …………………………………………………………………
Sauté de crevettes au :
Prosciutto, câpres et champagne ……………………………………………………
Curry et gingembre ………………………………………………………………… |
18,99$
19,99$
18,99$
24,99$
23,99$
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Pâtes
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Farfelle,
bouquet végétarien…………………………………………………………
Linguine pomodoro et basilic ………………………………………………………
Pennine baronesca aux crevette s……………………………………………………
Capellini moules à la façon du chef…………………………………………………
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16,99$
15,99$
18,99$
17,99$
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Desserts
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Crème
brûlée aromatisée au goût du
jour……………………………………………
Tiramisu au Tia Maria ………………………………………………………………
Gâteau Napoléon ……………………………………………………………………
Profiteroles, sauce chocolatés et amandes ………………………………………… |
6,00$
6,00$
6,00$
6,00$
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 Impression
du menu
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