Notre chef Menus et table d'hôte Carte des vins Groupes Promotions Forfaits




Soupe ou potage du jour
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Choix de :
Salade du jardin
Assiette de courgettes frites
Rosette de pâté froid et croûtons
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 Choix de :
 

Carré d'agneau, sauce moutarde à l'ancienne .………………………………………

Bavette de bœuf marinée à la cigale ..………………………………………………
(sauce aux piments fumés)
Pavé de saumon, émulsion à l'avocat .………………………………………………
Magret de canard au grand marnier à l'orange………………………………………
Escalope de veau aux poivres roses…………………………………………………
Paupiette de poulet farcie au fromage de chèvre……………………………………
Linguine pomodoro et basilic ………………………………………………………
(tomate et basilic)
32,99$
27,99$

26,99$
27,99$
26,99$
22,99$
18,99$
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Sélection de desserts maison
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Café ou thé
(les choix et les prix peuvent changer sans préavis)

Menus à la carte
Entrées
 
Soupe ou potage du jour ……….……………………………………………………
Salade du jardin………………………………………………………………………
Feuilleté d'escargots forestier ………………………………………………………
Explosion de crevettes, sauce aux agrumes  .….………………………….…………
Gnocchi maison, sauce rosée……………….…………………………….…………
Calmars frits …………………………….………………….………….……………
Moules marinara …………………….………………….…..………….……………
(autres saveurs disponible sur demande)
3,50$
3,50$
7,99$
8,99$
7,99$
8,99$
6,50$
Viandes
  Bavette de bœuf à la cigale (sauce aux piments fumés)………………………..……
Escalope de veau à :
émulsion au vin blanc et champignons …………………………….………..………
au porto ..…………………………………………………….….………..…………
la moutarde à l'ancienne…………………………………………………..…………
Lapin à :
farci à la saucisse et romarin ……………………………………..………...………
à l'italienne  .…………………………………………………….………..…………
Paupiette de poulet :
à la parmigiana………………………………………………………………………
farcie au fromage de chèvre…………………………………………………………
Foie de veau, sauce à l'échalote et barolo …………………………………..………
Cuisses de canard confites :
aux fruits de la passion  .……………………………………….……………………
à l'orange ……………………………………………………………………………
18,99$

16,95$
16,95$
16,95$

19,99$
19,99$

17,99$
17,99$
16,99$

19,99$
19,99$
Poissons et fruits de mer
  Poisson selon l'arrivage………………………………………….………..…………
Pavé de saumon :
À la citronnelle et gingembre aux crevettes…………………………………………
Émulsion à l'avocat  …………………………………………………………………
Sauté de crevettes au :
Prosciutto, câpres et champagne ……………………………………………………
Curry et gingembre  …………………………………………………………………
18,99$

19,99$
18,99$

24,99$
23,99$
Pâtes
 
Farfelle, bouquet végétarien…………………………………………………………
Linguine pomodoro et basilic ………………………………………………………
Pennine baronesca aux crevette s……………………………………………………
Capellini moules à la façon du chef…………………………………………………
16,99$
15,99$
18,99$
17,99$

Desserts

  Crème brûlée aromatisée au goût du jour……………………………………………
Tiramisu au Tia Maria  ………………………………………………………………
Gâteau Napoléon ……………………………………………………………………
Profiteroles, sauce chocolatés et amandes …………………………………………
6,00$
6,00$
6,00$
6,00$


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